覆蓋乳酪起司的烤鮭魚、蘆筍、烤蕃茄與洋芋泥。
昨晚胡思亂想失眠，下午呼呼大睡，於是今晚又是快速料理。塗著乳酪起司的鮭魚排，鮮美裏有起司的豐潤口感，有滋有味卻很清淡，自己覺得好養生。
太會算的結果馬鈴薯只剩兩個，不夠吃只好吃飽又去煮義大利麵給老公帶飯；看起來還不賴的整盤，包括幫小皮炒了飯，全程只要半小時，食譜在這裏 www.bbcgoodfood.com/philadelphia/recipes/dean-edwards/philadelphia-topped-baked-salmon.html 忙的時候不妨試試 :)